這天來到上引水產這裡準備用餐
沒想到當天有這麼多人,其中有許多都是觀光客
無論是上引水產的火鍋和燒烤都要等上一小時以上
於是選擇價位又更高的煮海,候位20分鐘
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桌菜的菜單
感覺如果是選擇配好的菜單,較划算
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也可以全部都用單點的,但是感覺就超貴![devil devil](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/devil_smile.gif)
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活海鮮
全部都可以現點現撈
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選擇好以後,服務生會拿上去給廚房
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在樓下點好菜後,就可以上到2樓準備用餐
桌上的菜單分別是酒和手卷的價目表,題外話,茶水也有上價目表,是需要要額外付錢的喔
手卷每種都是生的,師傅會直接到桌前,現場做給客人看喔![enlightened enlightened](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/lightbulb.gif)
![enlightened enlightened](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/lightbulb.gif)
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哇沙比
是自己現磨的山葵,感覺很實在
不是外面一般所常見的泥狀哇沙比,味道也較不嗆
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浪浪前菜盤
非常豐富的一道生魚片拼盤
有旗魚、鮭魚、紅魽、鮪魚、干貝、生蠔、海膽
特別的是甜蝦它公母有分開放,有帶卵的和沒帶卵的差別
每種海鮮都非常鮮美,吃不出任何一點腥味
其中我最喜歡吃的是沒帶卵的甜蝦,非常鮮甜
最不喜歡的大概就是海膽,膩膩的帶了苦味
不過大家一致推薦稍微炙燒過後的旗魚,雖然從視覺上來看感覺還非常生,但是吃到嘴中的口感是熟的
師傅火侯掌握得很好![yes yes](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/thumbs_up.gif)
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馬糞赤海膽手卷 150元
味道很新鮮
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甜蝦手卷 80元
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蝦仁炒飯
蝦子不像外面一般的蝦仁那樣Q彈的不自然,還蠻紮實的
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牛小排備長炭燒
可能是因為當時樓下的燒烤餐廳部分人太多、太忙碌
端上這一道的時候,牛小排已經有點微涼
不過這道非常的軟嫩又有Q勁,搭上蒜片很對味
但是牛小排有些部分較肥,且筋有點硬,不好咬
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炒烏龍麵 180元
旁邊可以搭配七味粉一起吃
味道不錯且麵條滑膩
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活扇貝蔥蒸
貝類口感還不錯吃Q彈Q彈的,但不知道是哪個部份吃起來軟爛軟爛的
可能是內臟的部分,吃不太習慣
但是整體味道算不錯
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毛蟹酢物
超澎湃的一道,剪蟹裝備也很齊全
我一人就吃了五六隻蟹腳,非常棒,很鮮甜![heart heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
![heart heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
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阿根廷紅蝦
應該是烤過後的,味道比起前一道的毛蟹遜色許多
所以對這一道沒太大的印象
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紅馬頭魚煎燒
外皮煎得十分酥脆,並且很香
肉也都很有滋味,不過建議不要搭配鹽來吃,加上去就太鹹了些
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浪浪海鮮火鍋
底下是使用備長炭再燒烤
火鍋其實還蠻深的
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料非常豐富,難怪單點的價格要兩千多
裡面的料有前面我們吃剩下的甜蝦、帝王蟹腳(?)、毛蟹
蝦類、龍膽石斑等好料
湯頭很鮮美,但是不敢喝太多,因為裡面一定含有大量的普林阿~~~~
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餐後水果
有西瓜、鳳梨以及楊桃
西瓜和楊桃都還蠻多汁的
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整體來說,多人去用餐,並且點桌菜感覺比較划算
在一樓看的時候都是活海鮮,所以感覺海鮮都非常新鮮,吃起來也確實是沒半點腥味
不過室內燈光稍顯昏暗,是我覺得比較需要改善的地方
用餐需加收一成服務費,如果將車子停在地下室或附近的話,都沒有停車優惠喔~
謝謝收看![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif)
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煮海
電話:02-2508-1268
地址: 台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓
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每人平均消費:1500元
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