更新：2018/1/2暫停營業
這天下午從台北前往宜蘭
天空及心情都十分美麗
感謝這次初樂的雙人招待，特別和爸媽一起來，所以又自費了一個人的費用
從台北來的話走宜蘭交流道下來，照著google map走，很快就會到了
店內的裝潢十分典雅，看起來一點都不像餐廳呢！
初樂位於路口，而且餐廳的顏色還蠻亮眼，所以很容易就看到
超過初樂左轉會看到指示寫著初樂停車場
可以在此停放車輛，車位的部分就是一大片空地
基本上不用擔心停放不下
如果沒有開車前來，也可以搭乘191公車
搭至玉鼎慈天宮站下車，初樂就在對面
停放完車輛過個馬路就到初樂啦
店的外觀是蒂芬妮藍，近幾年這個顏色越來越多人喜歡了，非常夢幻
店門口有吸菸區的座位
一進門就可以看到櫥窗內的甜點
全部都為店內手工製作，需要的客人也可以事先預訂
今天因為進去用餐已經晚上6點多，所以蛋糕的種類少了很多
價格都不便宜，一個都100多起跳
店內的裝潢十分典雅，看起來一點都不像餐廳呢！
中間還有個鏤空螺旋樓梯
二樓的座位又比一樓更多了些
牆上有需多畫，有種在美術館的氣氛
椅子也有沙發座位，非常舒適
在這裡也可以看到樓下的情形
二樓有室外用餐區
可以眺望整個稻田
不過今天外面非常的濕熱，也許到了秋天在外面用餐比較適合
繼續前往三樓
三樓更有氣氛了，非常適合包場
三樓還有室外區
感覺就像在villa一樣，還有噴水池
若是秋天在這裡用餐一定非常有感覺
繼續前往四樓
四樓像是個小平台
雖然置放了許多椅子，但是今天感覺沒有開放
倒是可以在這邊看看整個礁溪的風景
三樓真的非常有villa的氛圍阿~
從6/7~7/8點指定套餐可以打85折
初樂的食材來源，在菜單的第一頁都寫得十分清楚
加點套餐有分為A/B/C 三種套餐
A套餐有麵包+湯+沙拉
B套餐多了甜點或飲料二選一
C套餐則是甜點和飲料都有
甜點和飲料的部分超過150須補差價
請店員先上飲料
今天點的飲料是現打水果汁 180元
每天的果汁不太一樣，今天是蘋果鳳梨汁
感覺鳳梨不酸甜，基本上都是蘋果汁的味道，鳳梨味不濃
裡面還有許多蘋果皮和鳳梨皮，應該是沒有濾水果渣
紅茶歐蕾 160元
也就是鮮奶茶
味道中規中矩，奶茶有另外加糖
麵包
搭配旁邊的油醋沾著吃
麵包就是很普通的麵包
裡面沒有包內餡，沾著湯還蠻好吃的
麵包若是還想吃的話，每個15元
今日濃湯
上面的麵包塊已經軟掉了，覺得小小失望，因為我比較喜歡酥酥脆脆的麵包配著吃
湯還蠻好喝的，是洋蔥蘑菇濃湯，感覺是將洋蔥及蘑菇等配料打碎煮成濃湯，真材實料所以可以吃到小碎塊
蘑菇的味道很濃郁，非常適合喜愛蘑菇濃湯的人
不過每天提供的濃湯不一樣喔，建議可以事先詢問
沙拉
沙拉沒得選，表現的中規中矩，份量還不少
沙拉醬應該是混了芝麻及蒜的和風醬，味道偏濃郁
松露野菇蔬菜燉飯 350元
素食可
超好吃超級推薦！
燉飯的米是使用泰國米，在煮的時候會保留一點米心
店員會事先詢問是要正常還是喜歡口感較軟的，我們後來是選擇吃口感偏軟的
松露給得非常大方，整道燉飯的松露味都超濃超好吃
除了三大坨松露外，顆粒還有分散到燉飯中，每一口都好有松露味
搭配著塊狀四季豆，口感非常多層次
本來以為燉飯份量很少，沒想到還蠻多的
碗底還蠻深的
經典牛小排7盎司 590元
牛排是使用美國牛
這次點七分熟
配菜的色澤鮮豔，還有我最愛的蘆筍杏包菇
右上角為海鹽，我是覺得沾海鹽吃偏鹹，畢竟牛排上已經有淋醬，比較建議單吃
肉質算是還滿嫩的，並且肉汁都有被鎖住
但是還是有點筋
巴伐利亞烤豬腳 580元
超澎湃的一道料理，豬腳非常大一塊
豬腳非常好吃，一點豬腥味都沒有
我平常是不碰豬腳的，但是今天吃到的豬腳真的很棒！又超有份量
豬皮外酥裡嫩
油脂全部都被逼出來的感覺，吃起來一點都不油膩
吃進嘴裡的是滿滿的膠質
甜點
選項是以當天甜點櫃中的甜點為主
分別選了
草莓杯cake 160元
芒芒人海 170元
地瓜蒙布朗 170元
草莓杯cake非常的多層次
主要為草莓、抹茶碎片餅乾、卡士達醬及蛋糕等的搭配
吃起來口感很豐富
裡面還有吃到很像布丁的東西
超好吃
地瓜蒙布朗也很推薦
淡淡的甜味搭配著裡面的蛋糕，美味！
蛋糕不太像海綿蛋糕，但是口感非常綿密~
芒芒人海
現在的當季水果當然也要點一下
一片片的就是芒果切片，非常真材實料
上面還帶了點醬，難怪賣相這麼漂亮，亮晶晶的
但是甜點下面的餅皮覺得口感稍硬了些
打包外帶的袋子也是蒂芬妮藍的顏色，很漂亮
但是不知道打包外盒為何是使用其他店家的盒子(?)
到了晚上，餐廳的燈光也還是很明亮
越夜越美麗~
餐廳坐落於十字路口，真的很搶眼
但是晚上店名的扛棒居然沒開燈，有點可惜
整體來說~
餐廳的裝潢非常美麗，老闆大概花了不少金錢及心思在上面
餐點的製作也都很用心，每一道菜色水準都還蠻高的
但是店員在菜色的講解還有待加強，客人詢問了店員有時候會不清楚都需要再詢問廚房及吧檯~
在價格上以宜蘭地區的價位算是偏高，但是這種餐廳在宜蘭也是比較少見到
題外話，餐廳還蠻早就打烊的，到晚上八點半，所以還是儘可能早點來比較好，不然會吃得有點趕
另外店家目前還不能刷卡喔，需要付現
推薦給大家囉，謝謝收看
初樂 Café de Samuel
地址： 宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路17號
電話：03-987-0225
營業時間：週一至週三、週五至週日，11:30~20:30 (最後點餐時間為19:30)
週四公休
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