這次很幸運地抽到了可利亞石頭火鍋的雙人體驗券
帶了爸媽來吃，所以又自費了一個人的費用
我本來和他們說要去吃石頭火鍋，他們都沒想到是吃可利亞
但是在我正在搜尋相關資訊的時候，被我爸瞄到，他才大吃一驚，原來是那個「可利亞」
可利亞創立於1969年，現在已經40多年囉，在我爸媽那個年代可是非常有名的名店，聽他們說當時電視廣告還打很大呢！
位在南京東路上，距離南京三民捷運站步行約3分鐘，交通十分方便
附近也有停車場，大概1小時30元
以前可利亞是屬於平價火鍋，現在轉型成精緻吃到飽了
店外有菜單
店中還有提供哈根達斯和比較少見到的cold stone冰淇淋喔！
吃到飽菜單(另有單點菜單)
平日午餐490
晚餐及例假日是580(有提供牛小排)
110-135cm的小孩是半價，110cm則收100元
所以看到還蠻多家長帶小朋友來吃的
店內裝潢很明亮，走一種中國風
有圓桌也有方桌
飲料吧
居然有美祿和鳳梨汁，還蠻少見到的
各式調味料
肉品是點了之後才現切的
蔬果類及甜點類非自取，填單後會由店員送過來
甜點是由來自新北的PUREMENT 手作坊提供
cold stone共八種口味
哈根達斯4種
分別是草莓、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆餅及焦糖巧克力布朗尼
每張桌子上都有一疊點餐單
寫完以後交給店員即可
這家都不會漏單，覺得很讚
份量會依據人數來給
石頭火鍋
有別於一般火鍋只加湯即可，石頭火鍋會先有一段程序才會加湯
首先店員會加入白麻油、洋蔥等下去炒，將香氣等先炒出來
之後店員會讓我們選擇要加牛、豬、雞哪種肉，只能擇一
我們選擇加牛肉，所以店員會將美國低脂板腱牛放進去炒
牛肉炒熟後會先拿出來，之後加入高麗菜下去炒
接著再將剛才的牛肉又放回去
加入大骨湯，此大骨湯是由雞骨及豬骨所熬出來
最後加入特製石頭火鍋原汁，就可以正式開鍋啦
點餐時間90分鐘由此開始計算
湯滾了以後可以先嘗嘗看清湯的味道，很清帶點薑味
店家招待的花枝丸，下面灑著玫瑰鹽
裡面有好多花枝，很真材實料
第一輪
沒有絲毫漏單，超讚！
不過比較美中不足的是店員不會主動報這是哪種肉
所以很多牛肉吃到最後都不知道要續點哪樣
第二輪
位置左下為牛小排、中上為霜降牛、中下為梅花豬
鮮蚵又大顆又新鮮
每次送上來也都很多顆
吃起來有海的味道，太鮮了，對我這種不習慣吃鮮蚵的人來說覺得不能接受
但我爸本來就很喜歡吃鮮蚵，他這天就吃了非常多顆，應該是很不錯吃吧
大蛤蜊
蛤蠣各個個頭大又飽滿，吃起來很新鮮好吃，非常多汁
腰子干貝
第一輪是有解凍好的；但是第二輪就有點還沒解凍完全
吃起來很彈牙，但我覺得味道還好，有點奇妙
煮熟以後會縮水
大白蝦
這蝦子真的超新鮮，吃起來很清脆，真的是脆！
蝦肉也很紮實，好吃
不知名牛肉
牛肉有的汁多又嫩；但有的吃起來就柴柴硬硬的
但因為都沒有報肉名所以就搞不清楚到底是哪個好吃要再加點
不過後來看了一下應該是霜降牛比較好吃
但是最好吃的就是活菌梅花豬了，一點豬腥味都沒有
我不常吃豬肉，所以對這個味道很靈敏，這家的豬肉完全沒有
而且這豬肉很嫩，強力推薦必點
魚子爆濃球
我以為是魚包蛋就點了，沒想到裡面是包起司
甜點
這一個蛋糕是新出的，布蕾蛋糕
但是我吃起來覺得乾乾的，蠻普通的
左為奶酪，可以請店員幫忙加黑糖，表現中規中矩
右為布朗尼蛋糕及水果塔
布朗尼蛋糕巧克力味濃郁，但也有點乾(?)
水果塔的餡不是蛋塔喔~奶味還蠻重的
冰淇淋！
每個口味都還不錯吃
但是冰淇淋好難挖阿~~~~
另外我們有發現放置冰淇淋杓水槽中的水不流動，導致冰淇淋還會殘留在上面
後來經詢問，原來是因為冰淇淋是後來才新增的，當初裝修時沒有裝水管在這邊，所以水槽的流水開關要手動開啟
現在可利亞有推出活動，打卡就送招待券一張喔
這次是個不錯的體驗，感謝店家及愛評網讓我們體驗囉
整體來說，可利亞石頭火鍋已經轉型成功，改成精緻吃到飽
無論是食材還是石頭火鍋都有自己的特色
推薦給大家，也可以帶爸媽來喚起他們曾經的記憶
謝謝收看
可利亞石頭火鍋
地址：台北市松山區南京東路五段299號
電話：02-2753-5833
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食全紀錄 (15)
