海以南生活方程式

旭集一開放訂位的當天就馬上訂了2020/1/1的中午用餐，當天因為是例假日所以是以假日午餐來計費。
每人1590+10%。這天剛好是家人生日，已經詢問過目前旭集沒有任何壽星優惠喔~
旭集和饗饗價位相同，但是饗饗有景觀可看，壽星還有小禮物的說。
當時用餐前網路上都沒有什麼心得，這天是抱著忐忑的心前來用餐

文章前半部分為旭集當日有供應的餐點簡易說明，會以進場入線排列
後半部分則為當天取用了哪些餐點和心得 (假日午餐包含松葉蟹、干貝等等)

一入場是海鮮冷盤區


生魚片區，看起來都滿有光澤的
應該是頗新鮮


飲料區
和饗饗一樣服務人員會現做飲料


特色是有一番搾生啤酒

接著來到下一區
握壽司、手捲和日式小點都在這區

炙燒壽司區
假日午餐有松葉蟹、和牛喔。
用餐前一直都不確定到底午餐有沒有供應，看網路上的消息以為只有假日晚餐才有。
幸好假日午餐也有提供。


接著會到甜點和水果區
這區在整個取餐動線的中間
甜點有和式小點和西式的
和式點心大部分是紅豆或抹茶口味的糕點

柴犬形狀的紅豆餅
每個都是不同圖案


西式糕點

旭集提供的冰淇淋都是自家製的，沒有提供哈根達斯或莫凡彼等品牌冰淇淋

水果區

柴犬的扭蛋機也在這裡喔

炸物炙烤區
炸蝦、明太子雞翅都在這一區，還有現烤香魚

接著來到最多人的鐵板燒區
有干貝、牛小排、大蝦等。每次限取兩個
但是如果剛好後面沒人等的時候，可以拿好多個XD


因為是現做，所以有時候要稍微等一下。
建議排到自己的時候如果剛好要等，可以先點其他不用等的，再重新排隊~~

熱炒區
有和牛炒飯~

爐烤牛排

鍋煮物區
提供蛤蜊湯和鮭魚石狩鍋

蒸物區
土瓶蒸和茶碗蒸那些的。
蒸籠蓋子有點重，需要小心。
假日午餐和晚餐應該是只有差在鰻魚飯。

接下來進入文章下半部分~~
來看看這天取用了哪些食物

蛤蜊湯的蛤蠣超級大顆~~而且很鮮甜
香魚和烤雞表現也都不錯

炙燒壽司
和牛、鮭魚和松葉蟹
最喜歡點松葉蟹握壽司，上方還有搭配魚子醬，用料實在

這天拿了超多松葉蟹握壽司，可惜下面的醋飯不太好吃，口感不佳
另一個是生大蝦配松露豆腐，只拿了一次，沒什麼記憶點

大干貝~~~
家人那時候去排隊，剛好後面沒人。
師傅人很好，要多少給多少XD
干貝大顆又鮮，吃起來超過癮

生魚片
也都很有光澤，並帶有一定厚度

牛舌

牛小排和茶碗蒸
牛小排有點膩，只拿了這回。
茶碗蒸上面透明的好像是燕窩，還OK

草蝦、炸牡蠣和干貝
炸牡蠣好熱門，需要眼明手快才拿得到

鮭魚石狩鍋
好大一碗，很容易就喝飽。裡面算是真材實料吧~很多料

甜點
西式甜點水準都還OK
和式點心吃起來很容易膩，吃起來乾乾的
照片中白色的糕點滿不錯吃的，拿了好幾次，是帶點椰香的甜點

最後不忘來杯一番搾生啤酒
(喝酒不開車，開車不喝酒~~)

整體來說，旭集提供的餐點品質都不錯，而且有不少成本高的食材
用料實在又很敢給~補的速度都算快
桌邊碗盤收拾也很快速。
不過時間到就會馬上趕人，大概是下午茶馬上就要接著入場了吧~~
假日午餐和晚餐大概只差在有沒有鰻魚飯，如果沒有特別要吃鰻魚飯的話，可以吃午餐就好XD
下午茶的話好像網路上比較不推，沒有松葉蟹和干貝等比較高級的食材
總而言之，這次午餐吃得滿過癮的
提供給大家參考囉~

旭集和食集錦
地址：台北市信義區松仁路58號9樓(遠百信義A13)
營業時間：午餐11:30~14:00、下午茶14:30~16:30、晚餐17:30~21:30
電話： 02-8780-3366
(須另加一成服務費)

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