10 Square Cafe位在捷運信義安和站附近,
如今不用出門就能在家中享受到他們家的蛋糕囉~
首先就來看看10 Square Cafe法式常溫禮盒
外盒蠻漂亮的,作為伴手禮的話,外觀合格!
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映入眼簾的是簡易小卡,上方簡介著其中的內容物
看似小小一盒,12款小點心,售價540元,不便宜~
不過既然訂出這樣的價位,一定有其特殊的地方
成份主打材料天然,使用視好蛋、依斯尼奶油和水手牌麵粉
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12款小蛋糕中,分成四個種類,每種各三個
種類分別是兩種口味的瑪德蓮、巧克力布朗尼和檸檬磅蛋糕
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每個小蛋糕都有一一分裝好,避免味道混淆
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檸檬瑪德蓮有著非常清新的檸檬香,放入口中,嘴巴就被這樣的氣息縈繞
口感上雖鬆軟,但覺得有些水份流失所以呈現出有些乾的感覺
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巧克力布朗尼吃起來則是有些脆軟
巧克力搭上大顆核桃,嘴中的可可味和核桃特有的味道融合
清甜而不膩味,十分有口感
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原先以為檸檬磅蛋糕會和檸檬瑪德蓮的味道吃起來大同小異
想不到差異頗大,磅蛋糕外層有著薄薄的糖霜
整個糕體的味道偏酸,但與外層的糖霜搭配,吃起來很爽口
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另一種瑪德蓮推測是黑糖柑橘口味,香氣沒那麼濃厚,但較有口感
鬆軟的糕體中有著柑橘粒,在甜甜的滋味中增加了些水果清酸
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10 Square Cafe除了推出常溫禮盒外,也有宅配冷藏蛋糕
天使光環是顆起司蛋糕,6吋售價960元
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將天使光環蛋糕移出盒子外,除了邊緣有些摩擦到外,外觀上幾乎算完整
整顆蛋糕像個小太陽般,泛著光滑亮麗感
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切蛋糕時間,來看看天使光環的蛋糕層次組合
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天使光環分了三層,最上方為美國進口的Daisy酸奶,入口即化
中層為關鍵的乳酪部分,綿而細膩的口感在嘴中化開,鹹香的起司感讓人想一口接一口
最底層為消化餅乾,也是整個蛋糕香氣的主要源頭,酥硬的口感讓整個蛋糕更有層次而不乏味
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品嚐好吃的天使光環同時,來杯茶真是再好不過的點心時間~
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蛋糕因為食材天然,而且夏季炎熱,保存期限約3~5天,建議盡快食用,以免影響風味
另外在2017/08/31前訂購6吋以上的蛋糕,店家會送2包咖啡掛耳包喔~
以上供大家參考,謝謝收看^_^
 

10 Square Cafe
地址:台北市大安區安和路二段35巷5號1樓
電話:
02 2706 2210
營業時間:週一~週五  11:00~19:00
週六 10:00~20:00
                  週日 10:00~19:00
官方臉書:
【10 Square Cafe】

 


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