在Captain Lobster開店之初，就去嘗鮮啦
但上次與龍蝦堡失之交臂，晚上去的時候就售完了，於是有點失落地改點松蟹腳堡
詳細可以參考上回的分享文
Captain Lobster初訪分享文
Captain Lobster初訪分享文 
從新光三越A11大門直走進去，下手扶梯到B2，一走出來便可以看到Captain lobster了
因為Captain lobster是使用叫號的方式，所以櫃檯前有幾名客人在等候
菜單
桌上的立牌提示了該如何吃美味的龍蝦
現正推出活龍蝦套餐，但要價近千元，在美食街很少看過這麼高的價位
邊等候邊觀看店員製作龍蝦堡~
其實感覺自己做的話技術應該不難，流程是先將奶油塗抹在麵包上，之後將龍蝦肉塞入麵包中一起放進烤箱烤，
最後出餐前撒上些調味粉增添香氣，就差不多囉
在另一側有個小小吧檯用餐區，座位數不多，當時看了一下已經坐滿沒有位子了
因為是現點現做，所以等候的時間有些長，大概等了15分鐘左右，
拿到後，感覺看起來有點像速食店的套餐組合，漢堡沙拉濃湯和汽水~
但料大大不一樣，價格也是好幾倍
沙拉 80元
中規中矩的沙拉，加價50元可以將凱薩醬升級成龍蝦醬
加拿大龍蝦濃湯 120元
小小一杯，容量目測250cc
喝起來有些濃稠味噌的感覺，吃得到龍蝦顆粒，應該富含甲殼素
湯品附贈的小麵包(?)或是小餅乾塊
拿在手中十分的酥硬，但沾了濃湯後，馬上吸附了湯汁，變得多汁濕軟
龍蝦堡M號 350元
根據店家說明，M號與L號的差異在於使用的龍蝦肉量
M號是三分之二的龍蝦肉，而L號則是整隻龍蝦的肉
鮮奶麵包抹上奶油，塞滿了大塊的龍蝦肉，上方淋上以白蘭地熬煮的龍蝦醬汁，最後在灑上些香料
就是我手中這個龍蝦堡囉，老實說，份量真的不大
上回吃到的松葉蟹堡是涼的，也看過其他人寫的食記說龍蝦堡的龍蝦肉是涼的
但沒想到這次是吃到熱的，大概是有不少人反映或是為了與其他龍蝦堡店做出差異化(?)
堡內確實是有塞滿龍蝦肉，而非空心，每口是都吃的到龍蝦肉
龍蝦螯的肉質相較於其他蝦身不分，吃起來較軟而不彈牙多汁
龍蝦堡帶有些咖哩味，和奶油及龍蝦本身的甘甜融合，真的很好吃~
整體來說，食物的味道上很棒，比上回吃到涼涼的松葉蟹堡印象分數高出不少
不過價格確實不便宜~~
提供給大家參考囉，謝謝收看^_^
Captain Lobster
地址：台北市信義區松壽路11號B2
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