藏壽司在台灣開越來越多分店啦！
從它還沒來台前就曾在日本吃過，到台北松江南京站試營運、正式營運也都沒有缺席
幾乎每個階段都吃過，然而卻覺得有點越來越退步...所以已經一年多沒再去過了
如今搬到台中來工作，我爸突然心血來潮看到藏壽司的廣告，便又有了前往用餐的念頭
這次藏壽司的台中福科路店不再是位在百貨公司或是大樓中，而是像多數日本分店那樣開在路邊，並附設停車場
台中福科路店的獨立停車場真的很大
今天是預約星期五晚上6點半用餐，一到裡面就超多人在排隊或是等候補
若要到藏壽司用餐主要是透過APP預約或是現場抽號碼牌
現場號碼牌如果抽光的話則是要現場排候補
就算有抽到號碼牌或是和我一樣有預約的話，也需要在現場排隊一下，等候帶位
今天我們大概等了20分鐘左右，但相比候補的人算是排的時間蠻短的了
其實我建議大家如果不想等太久的話，可以找平日下午前往或是等過幾個月後再來用餐，人就不會那麼多了~
看了一下現場，沒有看到單人位，主要都是桌位
所以即使是兩個人前來用餐，也是和四個人同樣的用餐空間的樣子
點餐方式是直接取用下層的迴轉壽司或是用螢幕點餐
點的餐點會直接送到第二層的架上，來的時候螢幕會提醒取餐
桌上放著吃壽司必備的調味品及餐具
放在櫃檯前的今日鮮魚看板
上面都是限定商品喔，不一定每天都會推出
部份菜單
甜點和副餐
最下層的壽司皆可以直接取用囉
不過我自己是比較喜歡用點餐的
點餐的幾乎都是現點現做的，感覺比較新鮮一點
每累積五盤可以抽獎一次
雖然感覺好像不是很實用，但為了抽獎，每次到最後都還是會吃到五的倍數阿~~~
一如以往，全部貢估
茶碗蒸 60元
味道是還OK，但料真的有點偏少
我覺得爭鮮的茶碗蒸的料比較豐富些
炙燒起司鮭魚 40元
炙燒的氣息配上油脂豐厚的鮭魚，蠻好吃的
但因為點了好幾盤，所以有感受到覺得品質不一，有些鮭魚偏熟
有些是上面的起司條沒有融化，稍嫌可惜
P.S.上次去松江南京店也是如此@@ 相關文章點這邊
花枝天婦羅 60元
麵皮沒有到酥脆可口，但算是還可以，至少不會濕軟
花枝吃起來還是熱呼呼的，十分彈牙有咬勁
讚岐風釜玉烏龍麵 90元
烏龍麵表現得中規中矩，但份量不算多
特製和風炸雞 90元
是的！大家沒看錯，真的是90元
四小塊居然要90元，送上來時真心覺得圖片只能僅供參考
但認真來說，炸雞真的是外酥裡嫩，多汁可口
期間限定的炙烤照燒豬 40元
第一次在藏壽司吃到這道壽司
這道表現得還不錯，多汁不乾柴，並且沒有腥味
但吃兩貫覺得油脂有些多所以有點小膩
炙燒起司鮮蝦 40元
蝦子我自己是覺得有比以前吃到的塊頭有變大
蝦肉口感稍微有些厚度，肉質紮實
沾上起司真的是鮮香可口
炸蝦天婦羅手卷 40元
裡面是一整尾的蝦，感覺不錯
炸花枝手卷 40元
我覺得手卷吃起來都還蠻好吃的
炙烤照燒鮭魚 40元
其實和起司鮭魚的差別不大，差異應該是在上面有多了照燒醬
我自己是覺得味道較鹹，所以只點了一次
香烤鯖魚 40元
雖然送上來是冷冷的，但仍不掩它的美味
蒲燒鰻魚 40元
肉質細嫩有彈性，而且沒有腥味~
蒲燒的料理方式也沒有遮蓋到食材的原汁原味
但仍有吃到一些細刺@@
京都風蕨餅 60元
意想不到的好吃，冰冰涼涼的口感，有點像粉粿
上面灑上芝麻粉，真的會一口接著一口
豆乳甜甜圈 90元
其實有點像是雙胞胎甜甜圈的味道
酥香可口沾著冰淇淋吃十分的美味滿足
北海道牛奶布丁塔 40元
......對於這道甜點印象十分深刻，上次就是這個甜點讓我有點敗興而歸 相關文章點這邊
外皮偏軟，裡面的布丁塔很乾(這是上回的印象)
我爸在我仍未反應過來時，迅速的點了這道，於是...
得到了和一年多前一樣相同的感受@@
整體來說，店員的服務很好，用餐座位也十分寬敞
但餐點的部分須謹慎挑選~才能挑到喜歡且美味的
不過因為當時店內用餐人潮眾多，且排隊等候的客人也非常多，
所以有用餐時間一個小時的限制，我自己是覺得有些趕
供大家參考囉，謝謝收看
藏壽司 台中福科路店
地址：台中市西屯區福科路231號
電話：04-2463-9521(沒有提供電話預約喔，只有APP訂位)
營業時間：週一至週五，11:00~22:00
營業時間：週一至週五，11:00~22:00
週六至週日、例假日，10:30~22:00(最後入場時間21:30)
官方網站：くら壽司 藏壽司
官方臉書：くら壽司 藏壽司 台中福科路店
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