藏壽司在台灣開越來越多分店啦!
從它還沒來台前就曾在日本吃過,到台北松江南京站試營運、正式營運也都沒有缺席
幾乎每個階段都吃過,然而卻覺得有點越來越退步...所以已經一年多沒再去過了
如今搬到台中來工作,我爸突然心血來潮看到藏壽司的廣告,便又有了前往用餐的念頭
這次藏壽司的台中福科路店不再是位在百貨公司或是大樓中,而是像多數日本分店那樣開在路邊,並附設停車場
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台中福科路店的獨立停車場真的很大
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今天是預約星期五晚上6點半用餐,一到裡面就超多人在排隊或是等候補
若要到藏壽司用餐主要是透過APP預約或是現場抽號碼牌
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現場號碼牌如果抽光的話則是要現場排候補
就算有抽到號碼牌或是和我一樣有預約的話,也需要在現場排隊一下,等候帶位
今天我們大概等了20分鐘左右,但相比候補的人算是排的時間蠻短的了
其實我建議大家如果不想等太久的話,可以找平日下午前往或是等過幾個月後再來用餐,人就不會那麼多了~
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看了一下現場,沒有看到單人位,主要都是桌位
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所以即使是兩個人前來用餐,也是和四個人同樣的用餐空間的樣子
點餐方式是直接取用下層的迴轉壽司或是用螢幕點餐
點的餐點會直接送到第二層的架上,來的時候螢幕會提醒取餐
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桌上放著吃壽司必備的調味品及餐具
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放在櫃檯前的今日鮮魚看板
上面都是限定商品喔,不一定每天都會推出
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部份菜單
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甜點和副餐
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最下層的壽司皆可以直接取用囉
不過我自己是比較喜歡用點餐的
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點餐的幾乎都是現點現做的,感覺比較新鮮一點
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每累積五盤可以抽獎一次
雖然感覺好像不是很實用,但為了抽獎,每次到最後都還是會吃到五的倍數阿~~~
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一如以往,全部貢估
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茶碗蒸 60元
味道是還OK,但料真的有點偏少
我覺得爭鮮的茶碗蒸的料比較豐富些
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炙燒起司鮭魚 40元
炙燒的氣息配上油脂豐厚的鮭魚,蠻好吃的
但因為點了好幾盤,所以有感受到覺得品質不一,有些鮭魚偏熟
有些是上面的起司條沒有融化,稍嫌可惜
P.S.上次去松江南京店也是如此@@ 相關文章點這邊
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花枝天婦羅 60元
麵皮沒有到酥脆可口,但算是還可以,至少不會濕軟
花枝吃起來還是熱呼呼的,十分彈牙有咬勁
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讚岐風釜玉烏龍麵 90元
烏龍麵表現得中規中矩,但份量不算多
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特製和風炸雞 90元
是的!大家沒看錯,真的是90元
四小塊居然要90元,送上來時真心覺得圖片只能僅供參考
但認真來說,炸雞真的是外酥裡嫩,多汁可口
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期間限定的炙烤照燒豬 40元
第一次在藏壽司吃到這道壽司
這道表現得還不錯,多汁不乾柴,並且沒有腥味
但吃兩貫覺得油脂有些多所以有點小膩
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炙燒起司鮮蝦 40元
蝦子我自己是覺得有比以前吃到的塊頭有變大
蝦肉口感稍微有些厚度,肉質紮實
沾上起司真的是鮮香可口
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炸蝦天婦羅手卷 40元
裡面是一整尾的蝦,感覺不錯
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炸花枝手卷 40元
我覺得手卷吃起來都還蠻好吃的
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炙烤照燒鮭魚 40元
其實和起司鮭魚的差別不大,差異應該是在上面有多了照燒醬
我自己是覺得味道較鹹,所以只點了一次
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香烤鯖魚 40元
雖然送上來是冷冷的,但仍不掩它的美味
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蒲燒鰻魚 40元
肉質細嫩有彈性,而且沒有腥味~
蒲燒的料理方式也沒有遮蓋到食材的原汁原味
但仍有吃到一些細刺@@
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京都風蕨餅 60元
意想不到的好吃,冰冰涼涼的口感,有點像粉粿
上面灑上芝麻粉,真的會一口接著一口
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豆乳甜甜圈 90元
其實有點像是雙胞胎甜甜圈的味道
酥香可口沾著冰淇淋吃十分的美味滿足
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北海道牛奶布丁塔 40元
......對於這道甜點印象十分深刻,上次就是這個甜點讓我有點敗興而歸 相關文章點這邊
外皮偏軟,裡面的布丁塔很乾(這是上回的印象)
我爸在我仍未反應過來時,迅速的點了這道,於是...
得到了和一年多前一樣相同的感受@@
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整體來說,店員的服務很好,用餐座位也十分寬敞
但餐點的部分須謹慎挑選~才能挑到喜歡且美味的
不過因為當時店內用餐人潮眾多,且排隊等候的客人也非常多,
所以有用餐時間一個小時的限制,我自己是覺得有些趕
供大家參考囉,謝謝收看
 
藏壽司 台中福科路店
地址:台中市西屯區福科路231號
電話:04-2463-9521(沒有提供電話預約喔,只有APP訂位)
營業時間:週一至週五,11:00~22:00
                 週六至週日、例假日,10:30~22:00(最後入場時間21:30)
官方網站:くら壽司 藏壽司

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