下午茶餐廳中時常有舒芙蕾這個甜點出現,大家早已見怪不怪
舒芙蕾因其質地蓬鬆柔軟而為名,放置久後容易塌陷口感消失,所以通常都是現點現做最好吃
然而因舒芙蕾這道甜點本身的特性,想要在家中嚐到,除非自己製作,不然很難吃到完美的舒芙蕾
但這次要品嚐的天子舒芙蕾突破了這種侷限,如今在家也可以吃到好吃的舒芙蕾了!


源自台灣南投埔里的天子舒芙蕾,如今在全台已有四家分店,三家在埔里,一家在苗栗
現在天子舒芙蕾已經是到埔里必吃的埔里美食囉,常常看到出現在埔里美食推薦名單之中
而也因為每半小時僅出爐12個,所以時常都要排隊等候
不過現在網路訂購可以直接宅配到府囉訂購網頁
舒芙蕾收到是使用黑貓冷凍宅配,同時附上一個小提袋,送禮也很適合


盒子後方為營養標示
舒芙蕾除了原味以外,同時還有百香果、草莓和巧克力口味
所有舒芙蕾皆為當天接單現做,所以都非常新鮮,建議三天內食用完畢


打開盒子後就看到超大個完整飽滿的天子原味舒芙蕾,6.5吋的size在舒芙蕾界算是超巨大的尺寸
隨之而來的是徐徐香氣,淡雅的奶香來自法國飛雪金鑽鮮奶油以及國產百分百鮮奶的融合

輕輕一切,切面紋路十分的乾淨整齊,可見烘培的技術非常好


這個是尚未加熱的天子舒芙蕾,大家可不要這樣就吃囉
尚未加熱的口感較硬,也較有乳酪的酸味,這時候仍感覺不出舒芙蕾的美妙口感

天子舒芙蕾需要加熱,可以放入微波爐加熱(我自己是加熱30秒),頓時舒芙蕾變得ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,超有彈性
大家注意一下,一定要加熱喔,不然冷藏沒有加熱的話吃起來差很多喔,大家可以看到現在的舒芙蕾變得非常蓬鬆
綿軟細膩的口感,感覺好像在吃雲朵一般
因為製作時有加入一些乳酪,所以吃起來尾韻有著乳酪特有的淡淡酸味
有別於一般平常吃乳酪蛋糕吃到最後會膩口,這個舒芙蕾吃了都不太會口乾
每口吃完只餘細微的香甜氣息在嘴中縈繞



整體來說,真的非常美妙好吃,和新鮮現做剛出爐的感覺差異不大,而且讓人想一口接著一口
想吃到好吃的舒芙蕾不用再到下午茶餐廳,在家也能吃到~
推薦給大家囉,謝謝收看!

天子舒芙蕾
官方網站:
天子舒芙蕾
粉絲專頁:天子舒芙蕾
【南投埔里中正門市】
門市地址:南投縣埔里鎮中正路887-1號
營業時間:09:00-18:00
【南投埔里慈恩門市】
門市地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
營業時間:09:00-22:00
【南投埔里酒廠門市】
門市地址:南投縣埔里鎮中山路三段178號A8櫃
營業時間:08:30-17:00(假日至18:00)
【苗栗大湖酒莊門市】
門市地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
營業時間:08:30-17:00(假日至18:00)


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