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近幾年因食安問題層出不窮,使得越來越多人開始逐漸正視吃的健康、吃得安心
這也是Naked Deli的創立初衷,現在市面上常見到許多食品包裝背面上的成份標示,
各種奇妙令人看不懂的詞彙
,究竟我們吃到肚中的是食物還是食品呢?
Naked Deli目前推出了許多品項,調理包、蛋糕和鹹派等,主打使用好食材、不添加添加物,以期能讓大家吃得放心,吃得美味
左起牛丼;玉米濃湯;牛肝菌菇燉飯;普羅旺斯燉菜
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菜單及訂購方式
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另外也有麵包及餐盒可以訂購,但需事前預約
詳請在他們家的臉書上有說明Naked Deli
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蛋糕寄來時為冷凍,
因為各個食物上頭都沒有標示任何食用方法,所以一切都自行摸索~建議店家可以標示一下,不然身為料理苦手的我真是想破頭啦
p.s 後來有詢問店家磅蛋糕的保存放式如果冷藏可以放一個月,常溫則可保存約兩個星期(內心有點納悶,真的可以放這個久嗎@@)
首先吃的是冬季限定推出的酒漬水果磅蛋糕
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磅蛋糕可以直接吃,但我後來有稍微烤一下
剛開始還掌握不到要烤多久,所以就守在烤箱旁邊等
磅蛋糕表面吃起來很酥,另一側則是仍保有綿密的感覺
香味富有果香及酒香,那微醺的感覺實在醉人
咀嚼時口感則是十分多層次,有非常多的果乾在其中,且這些果乾均浸泡過櫻桃白蘭地
所以越嚼越散發出微妙的香醇氣息,蛋糕上方鋪滿了杏仁片,又增添了點脆度及甜蜜滋味
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再來是焦糖核桃磅蛋糕
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口味較酒漬水果濃烈些,吃起來核桃味濃郁
味道有著焦糖自然的甜香,口感則因核桃所以吃起來具有紮實的脆感
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9吋的牛肝菌菇鹹派,蛋奶素可食
(這張是已經用微波爐稍微解凍後的照片)
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因為包裝沒說明可以怎麼加熱,所以上了臉書詢問店家
店家是回覆可以先放在室內回溫或是直接用微波爐稍微解凍,之後放入烤箱以180度的溫度烤15分鐘
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新鮮出爐囉!熱騰騰的鹹派
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本來目測覺得好像有點乾,沒想到一咬下去,底部的餅皮算酥,還有菇菇的汁液噴薄而出
塔皮吃起來很像蛋塔的那種感覺,中間酥脆,但吃到邊緣就有點嘴乾
菇菇給得非常大方,層層疊疊的都是菇菇,起司的份量則是剛剛好,多重起司吃起來一點都不膩
上方雖然有放甜椒,但味道不會太重,所以像我這樣不愛吃甜椒的人是還可以接受
9吋的鹹派大概4個人吃剛剛好,可以一次吃完~
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左為牛肝菌菇燉飯(蛋奶素);右為玉米濃湯包(奶素)
先稍微放在水中解凍
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接著就直接放入電鍋囉
p.s.我們家通常會拆開外包裝才放入電鍋,避免加熱到塑膠袋
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燉飯份量一人份剛剛好!
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燉飯香氣十足,但入口時覺得有點乾,不知道需不需要加水,包裝上沒有說明@@
牛肝蕈特殊的氣息充滿嘴中,再加上其他菇菇的配合,非常有口感
像是燉飯這類的餐點,單吃到最後都會有些膩,所以我又另外加入了青菜來多點變化,還不錯~
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玉米濃湯包打開是呈現很濃稠的醬感
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加熱後一樣是感覺像玉米濃湯醬
猜測應該是需要加點熱水
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加了熱水後看起來就好很多,總算有濃湯的感覺了
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隨意一舀就非常多玉米粒,雖然不是非常飽滿,但還蠻甜的~
喝起來帶點淡淡的奶粉香,沒有過多的勾芡,感覺真的是真材實料
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加入水餃變成了玉米濃湯餃~
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普羅旺斯燉菜(全素)
打開包裝,就散發著甜椒濃郁的氣息
一樣放入電鍋加熱就好囉
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加熱後看起來很好吃!
湯汁也很多
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再搭配我自己煮的義大利麵~
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蔬菜已經被燉的軟脆,所以十分好入口
微酸的滋味在嘴中迴盪,本來看到很多我不是那麼喜愛的蔬菜有點害怕,但是放入嘴中其實發現各個蔬菜的特有氣味已經嚐不太出來
像是甜椒味就不是那麼的重,多種蔬菜氣息已經融合交織,只嚐的到蔬菜清甜微酸的感覺
非常好吃,大推~完全可以和外面餐廳相比
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牛丼
一樣放入電鍋加熱
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光是聞味道就覺得很下飯,牛丼使用了美國板腱牛和國產金蘭醬油等食材製成
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放上自煮的白飯
牛肉片的份量非常多,吃起來柔軟而不柴,洋蔥也都燉煮得很軟爛
吃起來鹹香鹹香的,尾韻又帶點了甘甜
若是拿來和外面日式丼飯相比,光是在肉片的部分就大勝!
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整體來說,這次餐點都非常好吃,而且都只需要經過加熱這一道程序就可以變得和外面餐廳一樣美味
不過我自己因為對料理這部分比較不太拿手,所以都會希望外包裝上能有說明,可以照著指示一步一步來
建議如果可以的話,外包裝上可以寫上料理方式和保存方法等訊息,會更好一些~
這次我自己是比較喜歡酒漬水果磅蛋糕、玉米濃湯包、牛丼和普羅旺斯燉菜,已列入回購清單
推薦給大家囉,謝謝收看^_^
 
Naked Deli
電話:02-2799-9618
官方臉書:Naked Deli
取貨方式:主要是宅配寄送或是工作室自取
本篇為邀約文,文章內容皆真實呈現,所有心得感想絕無接受廠商修改。

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