艾斯特烘焙從捷運大安森林公園站5號出口步行過來約5分鐘
也可以搭公車搭到信義建國路口,大概走2分鐘左右
其實艾斯特烘焙就位在師大附中的正對面
艾斯特烘培雖然開幕不久,但可是來頭可不小
他們的烘培師傅可是曾製作出榮獲德國IBA世界盃西點大賽的冠軍蛋糕!
而且還不僅如此,馬卡龍還贏得台北甜心伴手禮的冠軍喔
一進入店內就看到店側旁邊的標示
述說著他們曾經獲得的榮耀和歷程
狹長形的空間,容納了超多種麵包
當時前往時為平日晚間6點多,不大的空間一度湧入十幾名客人,稍嫌擁擠
等人潮退去後,空間才變得寬敞些
牆邊放著許多客人訂購的商品
若是冷藏商品則放置在另一邊
開放式的廚房空間
因當時已經是晚上,所以就沒有再製作烘培商品囉
別看這小小一盒,這可是被台北觀光局選為指定伴手禮
聽說很多日本人都非常喜愛,一定要入手,現在上網訂購也可以配送,非常方便
田邊鳳梨酥禮盒和經典鳳梨酥
牛軋糖則有花生和杏仁果口味
現在蛋糕也有推出聖誕特別版蛋糕
在右下角~
左邊的黃金之冠就是榮獲IBA甜點世界總決賽的冠軍蛋糕
現在也有推出聖誕馬卡龍,好大一顆呀
看到這邊好像覺得,哎!怎麼都是賣伴手禮和蛋糕?
其實艾斯特烘培也有製作一般常見的麵包喔
也有台式麵包
店員親切的解說完畢後,我就提著一大袋禮盒離去囉~
總共四種糕點,看起來是不是很澎湃
提的時候重量也是頗重的呢
馬卡龍禮盒 450元
精巧的外包裝,簡約的色彩感覺就非常有質感馬卡龍吃起來居然有種炸牛軋餅的感覺
外皮蓬蓬厚厚,富有種空氣感,咀嚼時十分有嚼勁,因為它的內餡是使用牛軋糖來製作
莓果的酸甜在口中迴盪,有種好幸福的甜蜜蜜滋味
吃到最後還有淡淡的奶香氣殘留在嘴中,來個完美的句點
能拿到台北觀光局評選伴手禮第一名的榮耀真是實至名歸,群眾的眼睛果然是雪亮的!
田邊鳳梨酥禮盒 420元
來自八卦山的土鳳梨加入了黑糖,別具風味
細細的聞,有著細微的奶粉清香
口感偏軟,我自己是覺得奶味大於鳳梨酸味,只餘尾韻有鳳梨酸甜的感覺
整體給我的感覺是種淡雅的味道,微酸微甜細潤無聲
經典龍鳳酥禮盒 480元
甫一拆封,聞到龍眼特有的香氣就口水直流啦
味道吃起來有著果酸味,咀嚼時散發著陣陣龍眼香
還吃得到一絲絲的果肉纖維,果肉纖維還挺多的
花生牛軋糖 200元
奶香氣很濃郁,稍微有點黏手黏牙
花生放得很大方,嘴中充滿著花生富有層次的口感
不過他們家的牛軋糖對我來說有點太硬,有點難咬@@
整體來說,馬卡龍真的大大驚艷!超好吃,現在想到都好想再吃><
那曼妙的滋味真得是唇齒生香呀!
供大家參考囉,謝謝收看
Erste艾斯特烘焙
地 址:台北市大安區信義路三段124號
電 話:02-2708-7855
營業時間:週一至週日,10:00~21:30
官方臉書:Erste艾斯特烘焙
本篇為無酬邀約文,文章內容皆真實呈現,內容無接受廠商修改。
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