今天來到目前最熱門的韓式料理店「OMAYA春川炒雞」用餐
OMAYA春川炒雞真的是開了超多家分店，好多地方都看得到
我上次在西門町也有吃過一次，是吃當時最流行的乳溝起司鍋
春川炒雞 西門店分享文
春川炒雞 西門店分享文今天則是來到士林店，準備體驗部隊鍋
士林店位在中正路上，距離士林站1號出口步行約8分鐘
到了店門口要先在外面等待店員帶位進場
OMAYA春川炒雞士林店如果是打電話來預約，店家會有規定入場時段
晚上場記得是5點、5點半、6點半和8點的樣子
本來想預約7點，但沒有提供這個時段，只好改約8點了~
店內的裝潢是呈現工地風，頗有色彩
座位一律是四人座，若是兩人前往，會帶到中間有隔板的座位
另外也有沒有隔板的座位提供給四人用餐
這次體驗的是起司部隊鍋
現在11月份有加購優惠，供參考
首先送上海帶湯
這個湯是可以續點的，不過喝起來口味蠻淡的，海帶感覺是泡開的
再來送上檸檬芒果氣泡飲 48元
喝起來像是氣泡錠所泡，味道酸澀，尚可入口
起司部隊鍋登場！ 288元/每人
擺盤看起來很壯觀，色彩豔麗，菜很多樣豐富
接著店員會倒入一些水在內圍中，然後開火，就像在煮火鍋一般
外圍的配菜則是已經煮熟，可以直接食用
接著會送上生菜及小菜
在等待內圍煮滾時，可以先將外圍的辣炒雞丁、高麗菜及已經融化的起司包入生菜中
生菜爽口清脆，搭上裡面的炒雞丁及起司等，味道雖偏台式，但是這微鹹的口味，還是頗有滋味的
吃起來一點都不會辣，並且還很涮嘴
鍋子在加熱的同時，起司也逐漸融化，沾上年糕一起入口
口感滑嫩有彈性，還算好吃
麵熟的差不多囉~
吃起來蠻像白醬義大利麵的味道，有點驚艷
但是最後煮得太久時，麵就些軟爛了
若覺得不夠辣可以加些泡菜辣醬下去
吃得差不多後，店員就會來詢問是不是要準備開始用炒飯
接著就會再次開火，將鍋內的水份蒸散
不過我們鍋內的狀況頗為奇妙，不知道是不是店員太忙，感覺貌似快燒焦了
店員後來還過來詢問說火是不是我們自己開的，冤枉呀~我們可是什麼都沒動
過不久店員就端了三個盤子過來，盤子內分別為一大盤飯、起司、洋蔥紅蘿蔔
先將飯及配菜通通倒入鍋中，開始炒炒炒
最後加入起司
再用飯將中間的起司包起來
等待1分鐘後，起司就會融化，接著就可以開動囉~
咦！打開來怎麼沒有融化呢？(照片好像看不出來@@)
外圈的炒飯才是微溫的，怎麼會讓裡面的起司融化呢...
於是又請店員重新開火，炒一炒加熱一下，接著再次把起司包起來
經過一點波折，起司總算有融化了
不過這個炒飯吃起來有點點膩，並且黏，不如預期中的可口
吃到最後真的吃不下了，於是只把火腿夾起來吃
然而這時店員就過來提醒用餐時間到了@@
整體來說，餐點的部分蠻有特色的，調味感覺蠻適合我們台灣的口味
不過吃到最後其實會覺得稍嫌油膩了點，就是嘗嘗鮮囉
另外我覺得訂位的入場時間限制給的時段有點不夠彈性，6點半、8點吃晚餐其實這兩個時間點差蠻多的說
而用餐時間僅限90分鐘，我自己是覺得可以再有一點空間，因為部隊鍋是現點現炒的，其實很多時候會有點耽誤到
供大家參考囉，謝謝收看
OMAYA春川炒雞 士林中正店
地址：台北市士林區中正路338號
電話：02-2832-5222
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