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以下文章皆為我的真實感想,一切都是以真實呈現給大家為原則。
但是感受是主觀的,所以若有和各位想法不一致的地方,純屬正常請多包涵
今天來到目前最熱門的韓式料理店「OMAYA春川炒雞」用餐
OMAYA春川炒雞真的是開了超多家分店,好多地方都看得到
我上次在西門町也有吃過一次,是吃當時最流行的乳溝起司鍋春川炒雞 西門店分享文
今天則是來到士林店,準備體驗部隊鍋
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士林店位在中正路上,距離士林站1號出口步行約8分鐘
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到了店門口要先在外面等待店員帶位進場
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OMAYA春川炒雞士林店如果是打電話來預約,店家會有規定入場時段
晚上場記得是5點、5點半、6點半和8點的樣子
本來想預約7點,但沒有提供這個時段,只好改約8點了~
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店內的裝潢是呈現工地風,頗有色彩
座位一律是四人座,若是兩人前往,會帶到中間有隔板的座位
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另外也有沒有隔板的座位提供給四人用餐
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這次體驗的是起司部隊鍋
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現在11月份有加購優惠,供參考
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首先送上海帶湯
這個湯是可以續點的,不過喝起來口味蠻淡的,海帶感覺是泡開的
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再來送上檸檬芒果氣泡飲 48元
喝起來像是氣泡錠所泡,味道酸澀,尚可入口
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起司部隊鍋登場! 288元/每人
擺盤看起來很壯觀,色彩豔麗,菜很多樣豐富
接著店員會倒入一些水在內圍中,然後開火,就像在煮火鍋一般
外圍的配菜則是已經煮熟,可以直接食用
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接著會送上生菜及小菜
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在等待內圍煮滾時,可以先將外圍的辣炒雞丁、高麗菜及已經融化的起司包入生菜中
生菜爽口清脆,搭上裡面的炒雞丁及起司等,味道雖偏台式,但是這微鹹的口味,還是頗有滋味的
吃起來一點都不會辣,並且還很涮嘴
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鍋子在加熱的同時,起司也逐漸融化,沾上年糕一起入口
口感滑嫩有彈性,還算好吃
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麵熟的差不多囉~
吃起來蠻像白醬義大利麵的味道,有點驚艷
但是最後煮得太久時,麵就些軟爛了
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若覺得不夠辣可以加些泡菜辣醬下去
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吃得差不多後,店員就會來詢問是不是要準備開始用炒飯
接著就會再次開火,將鍋內的水份蒸散
不過我們鍋內的狀況頗為奇妙,不知道是不是店員太忙,感覺貌似快燒焦了
店員後來還過來詢問說火是不是我們自己開的,冤枉呀~我們可是什麼都沒動
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過不久店員就端了三個盤子過來,盤子內分別為一大盤飯、起司、洋蔥紅蘿蔔
先將飯及配菜通通倒入鍋中,開始炒炒炒
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最後加入起司
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再用飯將中間的起司包起來
等待1分鐘後,起司就會融化,接著就可以開動囉~
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咦!打開來怎麼沒有融化呢?(照片好像看不出來@@)
外圈的炒飯才是微溫的,怎麼會讓裡面的起司融化呢...
於是又請店員重新開火,炒一炒加熱一下,接著再次把起司包起來
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經過一點波折,起司總算有融化了
不過這個炒飯吃起來有點點膩,並且黏,不如預期中的可口
吃到最後真的吃不下了,於是只把火腿夾起來吃
然而這時店員就過來提醒用餐時間到了@@
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整體來說,餐點的部分蠻有特色的,調味感覺蠻適合我們台灣的口味
不過吃到最後其實會覺得稍嫌油膩了點,就是嘗嘗鮮囉
另外我覺得訂位的入場時間限制給的時段有點不夠彈性,6點半、8點吃晚餐其實這兩個時間點差蠻多的說
而用餐時間僅限90分鐘,我自己是覺得可以再有一點空間,因為部隊鍋是現點現炒的,其實很多時候會有點耽誤到
供大家參考囉,謝謝收看
 
OMAYA春川炒雞 士林中正店
地址:台北市士林區中正路338號
電話:02-2832-5222
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:30
 


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  • 蘇小米
  • 我覺得吃起來很普通,感覺大家就是跟風而已
  • 認同+1,就是嘗鮮一下這樣囉,不過之前經過人還是蠻多的@@

    海以南 於 2017/01/04 19:41 回覆