這次很幸運地抽到了可利亞石頭火鍋的雙人體驗券
帶了爸媽來吃,所以又自費了一個人的費用
我本來和他們說要去吃石頭火鍋,他們都沒想到是吃可利亞
但是在我正在搜尋相關資訊的時候,被我爸瞄到,他才大吃一驚,原來是那個「可利亞」
可利亞創立於1969年,現在已經40多年囉,在我爸媽那個年代可是非常有名的名店,聽他們說當時電視廣告還打很大呢!
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位在南京東路上,距離南京三民捷運站步行約3分鐘,交通十分方便
附近也有停車場,大概1小時30元
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以前可利亞是屬於平價火鍋,現在轉型成精緻吃到飽了
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店外有菜單
店中還有提供哈根達斯和比較少見到的cold stone冰淇淋喔!
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吃到飽菜單(另有單點菜單)
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平日午餐490
晚餐及例假日是580(有提供牛小排)
110-135cm的小孩是半價,110cm則收100元
所以看到還蠻多家長帶小朋友來吃的
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店內裝潢很明亮,走一種中國風
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有圓桌也有方桌
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飲料吧
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居然有美祿和鳳梨汁,還蠻少見到的
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各式調味料
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肉品是點了之後才現切的
蔬果類及甜點類非自取,填單後會由店員送過來
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甜點是由來自新北的PUREMENT 手作坊提供
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cold stone共八種口味
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哈根達斯4種
分別是草莓、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆餅及焦糖巧克力布朗尼
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每張桌子上都有一疊點餐單
寫完以後交給店員即可
這家都不會漏單,覺得很讚
份量會依據人數來給
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石頭火鍋
有別於一般火鍋只加湯即可,石頭火鍋會先有一段程序才會加湯
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首先店員會加入白麻油、洋蔥等下去炒,將香氣等先炒出來
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之後店員會讓我們選擇要加牛、豬、雞哪種肉,只能擇一
我們選擇加牛肉,所以店員會將美國低脂板腱牛放進去炒
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牛肉炒熟後會先拿出來,之後加入高麗菜下去炒
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接著再將剛才的牛肉又放回去
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加入大骨湯,此大骨湯是由雞骨及豬骨所熬出來
最後加入特製石頭火鍋原汁,就可以正式開鍋啦
點餐時間90分鐘由此開始計算
湯滾了以後可以先嘗嘗看清湯的味道,很清帶點薑味
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店家招待的花枝丸,下面灑著玫瑰鹽
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裡面有好多花枝,很真材實料
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第一輪
沒有絲毫漏單,超讚!
不過比較美中不足的是店員不會主動報這是哪種肉
所以很多牛肉吃到最後都不知道要續點哪樣
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第二輪
位置左下為牛小排、中上為霜降牛、中下為梅花豬
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鮮蚵又大顆又新鮮
每次送上來也都很多顆
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吃起來有海的味道,太鮮了,對我這種不習慣吃鮮蚵的人來說覺得不能接受
但我爸本來就很喜歡吃鮮蚵,他這天就吃了非常多顆,應該是很不錯吃吧
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大蛤蜊
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蛤蠣各個個頭大又飽滿,吃起來很新鮮好吃,非常多汁
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腰子干貝
第一輪是有解凍好的;但是第二輪就有點還沒解凍完全
吃起來很彈牙,但我覺得味道還好,有點奇妙
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煮熟以後會縮水
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大白蝦
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這蝦子真的超新鮮,吃起來很清脆,真的是脆!
蝦肉也很紮實,好吃
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不知名牛肉
牛肉有的汁多又嫩;但有的吃起來就柴柴硬硬的
但因為都沒有報肉名所以就搞不清楚到底是哪個好吃要再加點
不過後來看了一下應該是霜降牛比較好吃
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但是最好吃的就是活菌梅花豬了,一點豬腥味都沒有
我不常吃豬肉,所以對這個味道很靈敏,這家的豬肉完全沒有
而且這豬肉很嫩,強力推薦必點
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魚子爆濃球
我以為是魚包蛋就點了,沒想到裡面是包起司
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甜點
這一個蛋糕是新出的,布蕾蛋糕
但是我吃起來覺得乾乾的,蠻普通的
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左為奶酪,可以請店員幫忙加黑糖,表現中規中矩
右為布朗尼蛋糕及水果塔
布朗尼蛋糕巧克力味濃郁,但也有點乾(?)
水果塔的餡不是蛋塔喔~奶味還蠻重的
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冰淇淋!
每個口味都還不錯吃
但是冰淇淋好難挖阿~~~~
另外我們有發現放置冰淇淋杓水槽中的水不流動,導致冰淇淋還會殘留在上面
後來經詢問,原來是因為冰淇淋是後來才新增的,當初裝修時沒有裝水管在這邊,所以水槽的流水開關要手動開啟
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現在可利亞有推出活動,打卡就送招待券一張喔
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這次是個不錯的體驗,感謝店家及愛評網讓我們體驗囉
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整體來說,可利亞石頭火鍋已經轉型成功,改成精緻吃到飽
無論是食材還是石頭火鍋都有自己的特色
推薦給大家,也可以帶爸媽來喚起他們曾經的記憶
謝謝收看
 
可利亞石頭火鍋
地址:台北市松山區南京東路五段299號
電話:02-2753-5833
 

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